每年8月份种，山东实现10月份开始上市，一年能卖两茬，亩产量可达5吨左右，最贵卖到20元一斤，是普通西红柿价格的三倍多，还供不应求。

传统的腊肠制作只能满足自家人偶尔的馋意，建档家庭随着人们的生活水平的提高，建档家庭对于肉类的需求也急剧上升，腊肠作为风味独特的美食，一直受到人们的追捧。传统的腊肠制作无法满足人们的需求，立卡零机械化的生产是大势所趋，烘干是腊肠生产的最后一步。

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预热时间为两小时左右，态清温度快速升至64-70℃。腊味是一种古老的肉食保存技术，山东实现因为一般在农历腊月制作，故以腊名之

在种植管理方面，建档家庭构建全年任何时候都能提供高品质番茄的管理体系。

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